果蔬清洗机靠谱么？有哪些类型和作用？

如今，在追求健康和品质生活的过程中，食品安全已经成为人们关注的焦点。为了保持营养均衡，每天要摄入一定量的蔬菜、水果和肉类，但这些蔬菜和水果的表面布满污垢，可能是农药残留，肉制品中可能含有抗生素。一般的清洁并不能真正杀灭细菌，去除农药残留和抗生素，于是家用果蔬清洁产品应运而生。果蔬清洗机和很多新兴的小家电一样，具有网络名人属性，正好迎合了很多80后、90后消费者保护精致健康生活的需求，也能彰显他们的个性化需求。

　　根据清洗原理的不同，市面上的果蔬清洗机主要分为三大类，即臭氧型、超声波型和等离子型。1、臭氧型。臭氧式果蔬清洗机中有一个臭氧发生器，工作时产生臭氧，通过氧泵进入臭氧输送管，送入洗涤桶与水溶解形成臭氧水。臭氧在常温常压下分解为氧气和单个氧原子，氧原子极强的活性可以氧化细菌，破碎细胞，达到消毒、杀菌、降解农药和激素、去除表面残留物质的效果。2、超声波型。超声波果蔬清洗机利用的是空化现象，即声压不变时液体中小气泡的生长和溃灭的动态过程。超声波在液体中传播，导致高频机械振动传播到清洗溶剂中。液体中产生拉应力形成负压，溶解在液体中的气体因过饱和而逸出，形成数万个微小气泡。在正压区，气泡迅速增大，然后闭合，产生冲击波，使其周围产生1000个大气压以上的高温，破坏不溶性污垢，使其分散在清洗液中，从而达到清洗效果。3、离子型。离子型果蔬清洗机采用水处理技术，加速氧离子和氢离子的活化，转化为等离子体形式产生羟基，能高效快速杀菌降解果蔬表面的农药残留和激素。氢自由基，即羟基自由基，在自然界中只对氟是氧化剂。它非常活跃，可以与任何相邻的有机分子发生反应。

　　果蔬清洗机很容易成为“昙花一现”的网络名人产品，但要成为市场上的“常青树”，家用果蔬清洗机需要走向专业化、高标准、高品质。厂商需要有长远的眼光，更实际的做出好的产品，而不是急于求成。科学合理地使用农药、激素等化学品是对农民的基本要求。而且国家现在对农药的使用有明确严格的标准，通过正规渠道购买的果蔬农药残留一般不会超标，做好日常生活中的食材清洁是关键。只要我们足够勤奋，果蔬清洗机能做到的，我们都能做到。